Тадеуш Тшишка родился 30 января 1948 года. Это выдающийся польский биолог, технолог продовольствия и питания, исследователь и преподаватель. Талантливый ученый, искренне увлеченный своим делом, он внес значительный вклад в развитие сельскохозяйственных наук. Далее – на wroclaw.name .
Образование
Тадеуш Тшишка с ранних лет любил учиться и познавать новое, поэтому он и выбрал путь исследователя, сосредоточившись на сельском хозяйстве и всем, что с ним связано. Сомнений в выборе учебного заведения не было – он поступил в сельскохозяйственный техникум в Идзкове, который с отличием окончил в 1967 году. Решив развиваться в выбранной отрасли, Тшишка поступил в Высшую сельскохозяйственную школу Вроцлава, на зоотехнический факультет.
Научные интересы
У Тадеуша Тшишки, специалиста в сфере питания человека и пищевого производства, основная деятельность направлена на решение различных вопросов в области технологий сельскохозяйственной птицы и яиц. Сам Тшишка в шутку называет себя яйцеголовым, который съедает на завтрак не менее трех яиц. Но тут же серьезно рассказывает о важности своего проекта, цель которого – выявить и исследовать полезные биологически активные вещества, содержащиеся в яйце, которые можно было бы использовать в медицинских целях.
Тшишка уверен, что здоровье человека напрямую зависит от того, какие продукты тот употребляет, поэтому активно стремится убедить политиков в том, что общественное здравоохранение – это качественная, полезная еда. При этом ее можно производить в Польше, как и биологически активные добавки, созданные на основе веществ, содержащихся в белке и желтке.
Научная карьера и занимаемые должности
В 1977 году на основе работы по изучению изменений структуры вителлиновой мембраны яиц, происходящих в разные периоды хранения в холодильнике, Тшишка получил докторскую степень в сфере сельскохозяйственных наук на кафедре пищевых технологий Вроцлавской AR. Также он защитил диссертацию на тему “Физико-химическая и технологическая характеристика пен из яичного белка”, за что получил степень доктора философии. В 1994 году ученому было присвоено звание профессора сельскохозяйственных наук. Тшишка успешно работал в Германии и Швейцарии, где проходил научную стажировку.
Также ученый занимал должность председателя Научного совета Научно-исследовательского центра машиностроения мясной промышленности и здесь же трудился научным сотрудником. С 1998 года Тшишка является наблюдателем совета яичных заводов OVOPOL в Новой Соли. И это далеко не все – довольно трудно было бы перечислить все виды деятельности ученого, менеджера и исследователя, все предприятия и организации, в которых он работает.
Работа во Вроцлавском университете
Тшишка профессионально связан с Вроцлавским университетом естественных наук (бывшая Высшая сельскохозяйственная школа) – именно здесь он работал профессором кафедры технологий животноводства и менеджмента качества.
В 1997 году Тадеуш Тшишка возглавил кафедру, в а 2002-м стал руководителем аспирантуры в сфере управления безопасностью и качеством продуктов пищевой промышленности.
В 1996 году он занял должность проректора по сотрудничеству с зарубежными странами и развитию высших учебных заведений, в 2006-м – проректора по сотрудничеству с местными и государственными органами власти, в 2012-м – проректора по науке и инновациям. В 2016 году Тшишка был избран ректором Университета естественных наук во Вроцлаве.
Благодаря уму, решимости и лидерским качествам нового ректора Университет естественных наук сумел стать членом крупного международного синдиката, в который входят как предприятия пищевой промышленности, так и высшие учебные заведения Франции, Италии, Скандинавии, Испании, Бенилюкса. Участие в этом консорциуме открывает Вроцлавскому университету феноменальные возможности для сотрудничества и развития.
Личные качества
Говоря о своих убеждениях, Тадеуш Тшишка всегда подчеркивает, что самые важные моральные ценности для него – это уважение к любому человеку, честность и сдержанность. Он уверен, что независимо от того, насколько высоко удалось подняться, никогда нельзя возвышать себя над остальными.
Скромный, лишенный тщеславия, всегда идущий на компромисс и вежливый со всеми – Тшишка не ассоциируется с образом жесткого менеджера. И все-таки именно этот человек является создателем мощного кластера Nutribiomed, который всегда успешен, несмотря на то, что примирить интересы 50 компаний, составляющих его, – дело очень непростое. Но Тшишка справляется с ним отлично!
Основное в его жизни – это работа. Без нее Тадеуш себя не представляет. И даже его отдых заключается в смене вида деятельности – если он устал, готовя лекции, то отдыхает, занимаясь административными делами, и наоборот, силы, затраченные на офисную работу, восстанавливает с помощью исследовательского или преподавательского труда.
Тадеуш Тшишка выбрал профессию ученого, преподавателя, исследователя, и время показало, что он не ошибся в своих стремлениях. Возможно, именно его разработки позволят выйти на новый уровень производства полезных пищевых продуктов и биологически активных веществ, что приведет к общему оздоровлению населения как Польши, так и всего мира.Приятно, что и сегодня в Польше есть талантливые биологи, продолжающие дело своих коллег в прошлом. Среди них – Людвик Гиршфельд, о котором мы писали раньше.
