{"id":3722,"date":"2024-07-30T21:36:21","date_gmt":"2024-07-30T19:36:21","guid":{"rendered":"https:\/\/wroclaw.name\/?p=3722"},"modified":"2024-07-30T21:36:37","modified_gmt":"2024-07-30T19:36:37","slug":"tadeusz-trziszka-pierwszy-wsrod-rownych","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wroclaw.name\/pl\/eternal-3722-tadeusz-trziszka-pierwszy-wsrod-rownych","title":{"rendered":"Tadeusz Trziszka, pierwszy w\u015br\u00f3d r\u00f3wnych"},"content":{"rendered":"\n<p>Tadeusz Trziszka urodzi\u0142 si\u0119 30 stycznia 1948 roku. Jest wybitnym polskim biologiem, technologiem \u017cywno\u015bci i \u017cywienia, badaczem i nauczycielem. Utalentowany naukowiec, szczerze oddany swojej pracy, wni\u00f3s\u0142 znacz\u0105cy wk\u0142ad w rozw\u00f3j nauk rolniczych. Przeczytaj wi\u0119cej na<a href=\"https:\/\/wroclaw.name\"> wroclaw.name<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_74 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-custom ez-toc-container-direction\">\n<label for=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-6a56b297ec074\" class=\"ez-toc-cssicon-toggle-label\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/label><input type=\"checkbox\"  id=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-6a56b297ec074\"  aria-label=\"Toggle\" \/><nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/wroclaw.name\/pl\/eternal-3722-tadeusz-trziszka-pierwszy-wsrod-rownych\/#Wyksztalcenie\" >Wykszta\u0142cenie<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/wroclaw.name\/pl\/eternal-3722-tadeusz-trziszka-pierwszy-wsrod-rownych\/#Zainteresowania_badawcze\" >Zainteresowania badawcze<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/wroclaw.name\/pl\/eternal-3722-tadeusz-trziszka-pierwszy-wsrod-rownych\/#Kariera_akademicka_i_zajmowane_stanowiska\" >Kariera akademicka i zajmowane stanowiska<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/wroclaw.name\/pl\/eternal-3722-tadeusz-trziszka-pierwszy-wsrod-rownych\/#Praca_na_Uniwersytecie_Wroclawskim\" >Praca na Uniwersytecie Wroc\u0142awskim<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/wroclaw.name\/pl\/eternal-3722-tadeusz-trziszka-pierwszy-wsrod-rownych\/#Cechy_osobiste\" >Cechy osobiste<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Wyksztalcenie\"><\/span>Wykszta\u0142cenie<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Tadeusz Trziszka od najm\u0142odszych lat uwielbia\u0142 si\u0119 uczy\u0107 i odkrywa\u0107 nowe rzeczy, dlatego wybra\u0142 drog\u0119 naukowca, skupiaj\u0105c si\u0119 na rolnictwie i wszystkim, co z nim zwi\u0105zane. Nie mia\u0142 w\u0105tpliwo\u015bci co do wyboru plac\u00f3wki edukacyjnej \u2013 wst\u0105pi\u0142 do Wy\u017cszej Szko\u0142y Rolniczej w Bo\u017ckowie, kt\u00f3r\u0105 uko\u0144czy\u0142 z wyr\u00f3\u017cnieniem w 1967 roku. Decyduj\u0105c si\u0119 na rozw\u00f3j w wybranej przez siebie dziedzinie, Trziszka podj\u0105\u0142 studia na Wydziale Zootechnicznym Akademii Rolniczej we Wroc\u0142awiu.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Zainteresowania_badawcze\"><\/span>Zainteresowania badawcze<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"399\" src=\"https:\/\/cdn.wroclaw.name\/wp-content\/uploads\/sites\/43\/2024\/07\/image-20.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-3723\" srcset=\"https:\/\/cdn.wroclaw.name\/wp-content\/uploads\/sites\/43\/2024\/07\/image-20.png 600w, https:\/\/cdn.wroclaw.name\/wp-content\/uploads\/sites\/43\/2024\/07\/image-20-300x200.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Tadeusz Trziszka, specjalista w dziedzinie \u017cywienia cz\u0142owieka i produkcji \u017cywno\u015bci, koncentruje si\u0119 na rozwi\u0105zywaniu r\u00f3\u017cnych zagadnie\u0144 z zakresu technologii drobiu i jaj. Trziszka \u017cartobliwie nazywa siebie jajog\u0142owym, kt\u00f3ry zjada co najmniej trzy jajka na \u015bniadanie. Ale m\u00f3wi te\u017c powa\u017cnie o znaczeniu swojego projektu, kt\u00f3rego celem jest identyfikacja i badanie korzystnych biologicznie aktywnych substancji zawartych w jajach, kt\u00f3re mog\u0142yby by\u0107 wykorzystywane do cel\u00f3w medycznych.<\/p>\n\n\n\n<p>Trziszka jest przekonany, \u017ce zdrowie ludzkie zale\u017cy bezpo\u015brednio od \u017cywno\u015bci, kt\u00f3r\u0105 spo\u017cywamy, dlatego aktywnie stara si\u0119 przekona\u0107 polityk\u00f3w, \u017ce zdrowie publiczne to przede wszystkim zdrowa \u017cywno\u015b\u0107 wysokiej jako\u015bci. Jednocze\u015bnie mo\u017ce by\u0107 ona produkowana w Polsce, podobnie jak suplementy diety oparte na substancjach zawartych w bia\u0142kach i \u017c\u00f3\u0142tkach jaj.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Kariera_akademicka_i_zajmowane_stanowiska\"><\/span>Kariera akademicka i zajmowane stanowiska<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>W 1977 r., na podstawie pracy dotycz\u0105cej zmian w strukturze b\u0142ony witelinowej jaj zachodz\u0105cych podczas r\u00f3\u017cnych okres\u00f3w przechowywania w lod\u00f3wce, Trziszka uzyska\u0142 stopie\u0144 doktora nauk rolniczych na Wydziale Technologii \u017bywno\u015bci Politechniki Wroc\u0142awskiej. Obroni\u0142 r\u00f3wnie\u017c rozpraw\u0119 doktorsk\u0105 na temat &#8222;Fizykochemiczna i technologiczna charakterystyka pian z bia\u0142ek jaj&#8221;, za kt\u00f3r\u0105 otrzyma\u0142 stopie\u0144 doktora habilitowanego. W 1994 r. uzyska\u0142 tytu\u0142 profesora nauk rolniczych. Z powodzeniem pracowa\u0142 w Niemczech i Szwajcarii, gdzie odby\u0142 sta\u017c naukowy.<\/p>\n\n\n\n<p>Naukowiec pe\u0142ni\u0142 r\u00f3wnie\u017c funkcj\u0119 przewodnicz\u0105cego Rady Naukowej Centrum Badawczego In\u017cynierii Przemys\u0142u Mi\u0119snego oraz pracowa\u0142 jako pracownik naukowy. Od 1998 roku Trziszka jest obserwatorem zarz\u0105du zak\u0142ad\u00f3w jajczarskich OVOPOL w Nowej Soli. I to nie wszystko, bowiem trudno by\u0142oby wymieni\u0107 wszystkie aktywno\u015bci naukowca, mened\u017cera i badacza, wszystkie firmy i organizacje, w kt\u00f3rych pracuje.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Praca_na_Uniwersytecie_Wroclawskim\"><\/span>Praca na Uniwersytecie Wroc\u0142awskim<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"399\" src=\"https:\/\/cdn.wroclaw.name\/wp-content\/uploads\/sites\/43\/2024\/07\/image-21.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-3726\" srcset=\"https:\/\/cdn.wroclaw.name\/wp-content\/uploads\/sites\/43\/2024\/07\/image-21.png 600w, https:\/\/cdn.wroclaw.name\/wp-content\/uploads\/sites\/43\/2024\/07\/image-21-300x200.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Trziszka zawodowo zwi\u0105zany jest z Uniwersytetem Przyrodniczym we Wroc\u0142awiu (dawniej Wy\u017csz\u0105 Szko\u0142\u0105 Rolnicz\u0105), gdzie pracowa\u0142 na stanowisku profesora w Katedrze Technologii Produkcji Zwierz\u0119cej i Zarz\u0105dzania Jako\u015bci\u0105.<\/p>\n\n\n\n<p>W 1997 r. Tadeusz Trziszka zosta\u0142 kierownikiem katedry, a w 2002 r. kierownikiem studi\u00f3w podyplomowych w zakresie zarz\u0105dzania bezpiecze\u0144stwem i jako\u015bci\u0105 \u017cywno\u015bci.<\/p>\n\n\n\n<p>W 1996 r. zosta\u0142 prorektorem ds. wsp\u00f3\u0142pracy z zagranic\u0105 i rozwoju uczelni, w 2006 r. prorektorem ds. wsp\u00f3\u0142pracy z samorz\u0105dem terytorialnym i w\u0142adzami pa\u0144stwowymi, a w 2012 r. prorektorem ds. nauki i innowacji. W 2016 roku zosta\u0142 wybrany rektorem Uniwersytetu Przyrodniczego we Wroc\u0142awiu.<\/p>\n\n\n\n<p>Dzi\u0119ki inteligencji, determinacji i zdolno\u015bciom przyw\u00f3dczym nowego rektora, Uniwersytet Przyrodniczy sta\u0142 si\u0119 cz\u0142onkiem du\u017cego mi\u0119dzynarodowego konsorcjum, w sk\u0142ad kt\u00f3rego wchodz\u0105 zar\u00f3wno firmy z bran\u017cy spo\u017cywczej, jak i uczelnie wy\u017csze z Francji, W\u0142och, Skandynawii, Hiszpanii i kraj\u00f3w Beneluksu. Udzia\u0142 w tym konsorcjum otwiera przed Uniwersytetem Wroc\u0142awskim fenomenalne mo\u017cliwo\u015bci wsp\u00f3\u0142pracy i rozwoju.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Cechy_osobiste\"><\/span>Cechy osobiste<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>M\u00f3wi\u0105c o swoich przekonaniach, Tadeusz Trziszka zawsze podkre\u015bla, \u017ce najwa\u017cniejszymi warto\u015bciami moralnymi s\u0105 dla niego szacunek dla ka\u017cdego cz\u0142owieka, uczciwo\u015b\u0107 i pow\u015bci\u0105gliwo\u015b\u0107. Jest przekonany, \u017ce bez wzgl\u0119du na to, jak wysoko uda\u0142o si\u0119 wspi\u0105\u0107, nigdy nie nale\u017cy wywy\u017csza\u0107 si\u0119 ponad innych. Skromny, pozbawiony ambicji, zawsze kompromisowy i uprzejmy dla wszystkich, Trziszka nie kojarzy si\u0119 z wizerunkiem twardego mened\u017cera. A jednak to w\u0142a\u015bnie ten cz\u0142owiek jest tw\u00f3rc\u0105 pot\u0119\u017cnego klastra Nutribiomed, kt\u00f3ry zawsze odnosi sukcesy, mimo \u017ce pogodzenie interes\u00f3w 50 firm wchodz\u0105cych w jego sk\u0142ad jest bardzo trudnym zadaniem. Ale Trziszka wykonuje \u015bwietn\u0105 robot\u0119!<\/p>\n\n\n\n<p>Najwa\u017cniejsza w \u017cyciu jest praca. Tadeusz nie wyobra\u017ca sobie siebie bez niej. I nawet jego odpoczynek polega na zmianie rodzaju aktywno\u015bci: je\u015bli jest zm\u0119czony podczas przygotowywania wyk\u0142ad\u00f3w odpoczywa, wykonuj\u0105c prac\u0119 administracyjn\u0105 i odwrotnie, si\u0142y po\u015bwi\u0119cone na prac\u0119 biurow\u0105 regeneruje prowadz\u0105c badania lub zaj\u0119cia dydaktyczne.<br>Tadeusz Trziszka wybra\u0142 zaw\u00f3d naukowca, nauczyciela i badacza, a czas pokaza\u0142, \u017ce nie pomyli\u0142 si\u0119 w swoich d\u0105\u017ceniach. By\u0107 mo\u017ce to w\u0142a\u015bnie jego osi\u0105gni\u0119cia pozwol\u0105 nam wej\u015b\u0107 na nowy poziom produkcji zdrowej \u017cywno\u015bci i substancji biologicznie czynnych, co doprowadzi do og\u00f3lnej poprawy zdrowia ludno\u015bci Polski i ca\u0142ego \u015bwiata. Cieszy fakt, \u017ce i dzi\u015b s\u0105 w Polsce utalentowani biolodzy, kt\u00f3rzy kontynuuj\u0105 dzie\u0142o swoich koleg\u00f3w z przesz\u0142o\u015bci. Jednym z nich jest <a href=\"https:\/\/wroclaw.name\/uk\/eternal-3543-vydatnyj-biolog-vroczlava-lyudvik-girshfeld\">Ludwik Hirschfeld<\/a>, o kt\u00f3rym pisali\u015bmy wcze\u015bniej.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tadeusz Trziszka urodzi\u0142 si\u0119 30 stycznia 1948 roku. Jest wybitnym polskim biologiem, technologiem \u017cywno\u015bci i \u017cywienia, badaczem i nauczycielem. Utalentowany naukowiec, szczerze oddany swojej pracy, wni\u00f3s\u0142 znacz\u0105cy wk\u0142ad w rozw\u00f3j nauk rolniczych. Przeczytaj wi\u0119cej na wroclaw.name. Wykszta\u0142cenie Tadeusz Trziszka od najm\u0142odszych lat uwielbia\u0142 si\u0119 uczy\u0107 i odkrywa\u0107 nowe rzeczy, dlatego wybra\u0142 drog\u0119 naukowca, skupiaj\u0105c si\u0119 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":322,"featured_media":3603,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[337],"tags":[1764,1761,1760,1758,1759,1768,1766,1769,1767,1762],"moimportance":[33],"motype":[326],"moformat":[639],"class_list":{"0":"post-3722","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-rozwoj","8":"tag-badania-w-biologii","9":"tag-badania-w-biologii-w-przeszlosci","10":"tag-badania-w-nauce","11":"tag-historia-naukowca","12":"tag-historie-znanych-naukowcow","13":"tag-naukowcy-xx-wieku","14":"tag-przydatne-eksperymenty","15":"tag-tadeusz-trziszka","16":"tag-znani-biolodzy","17":"tag-znani-naukowcy-z-wroclawia","18":"moimportance-retranslyacziya-v-agregatory","19":"motype-eternal","20":"moformat-vlasna-longrid"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wroclaw.name\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3722","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wroclaw.name\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wroclaw.name\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wroclaw.name\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/322"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wroclaw.name\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3722"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/wroclaw.name\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3722\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3729,"href":"https:\/\/wroclaw.name\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3722\/revisions\/3729"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wroclaw.name\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3603"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wroclaw.name\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3722"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wroclaw.name\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3722"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wroclaw.name\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3722"},{"taxonomy":"moimportance","embeddable":true,"href":"https:\/\/wroclaw.name\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/moimportance?post=3722"},{"taxonomy":"motype","embeddable":true,"href":"https:\/\/wroclaw.name\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/motype?post=3722"},{"taxonomy":"moformat","embeddable":true,"href":"https:\/\/wroclaw.name\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/moformat?post=3722"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}